廣東以色列理工學院（GTIIT）位于廣東省汕頭市，由全球知名的以色列理工學院與廣東汕頭大學合作舉辦，是中國第一所引進以色列優質高等教育資源的具有獨立法人資格的中外合作大學。

 廣東省和汕頭市政府撥款9億元人民幣及一塊面積達41.6萬平方米（即623.45畝）的土地，支持學院建設與初期營運開支。廣東省財政和汕頭市財政全額負擔廣東以色列理工學院的校園建設和學科經費，預計將為其建設投入超出40億元的資金。

 2015年4月9日，廣東以色列理工學院正式獲得教育部批準籌設；2016年12月5日，教育部向廣東省政府發出《教育部關于批準正式設立廣東以色列理工學院的函》，同意正式設立廣東以色列理工學院。

 廣東以色列理工學院建設用地分兩期，總占地面積為623.45畝。即：一期建設用地（北校區）6.9萬平方米（即102.85畝），作為辦學初期的啟動區，2017年8月將迎來第一批新生；二期建設用地（南校區）34.7萬平方米（即520.6畝），建好后將作為學院的主校區。辦學規模初期（2017-2026年）為在校生2960人（本科生2660人，研究生300人）。首批設置的本科專業為化學工程與工藝、生物技術、材料科學與工程。